人件費をケチる、若しくは人材確保をないがしろにする企業は多い。特にサービス業全般に多い。ゲストへのサービスを生業とするサービス業は、ゲスト第一と考えるあまり、従業員への待遇は二の次となるケースがほとんど。しかしながら、従業員の満足度は仕事に対する熱意や余裕へ繋がり、それらはゲストへ直に伝えられるのだ。薄利多売的商売であるサービス業。人件費を削減し一人一人無駄のない仕事をする事は当然であると思いたいが、そうする事で一部に仕事が偏ったり、多重業務となってしまっては、サービス業の本来の目的を見失いかねない。適材適所に人員配置し、仕事量もその場に見合った量へ剪定していく必要がある。急がば回った方が最終的な目標達成は近くなるはずである。
